Speisekarte

VORSPEISEN & SALATE

HAUSGEMACHTE SÄFTE

SUPPEN

FISCH

HAUPTSPEISEN

VEGETARISCH

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

NACHSPEISE

PIZZEN

Beef Tartare Butter - Wachtelei - Räucher Mayo - Baguette	€ 15,50
Gebeizter Bio Xeis Saibling Apfel-Gurken-Radieschen-Salat - Mango Essig - Yuzu Sorbet - Kaviar	€ 14,90
Green Bowl Grüner Mix - Wassermelone - Crunch - gepoppter Wildreis - Feta - Kernöldressing	€ 5,90
Gemischter Salat	€ 4,30
Grüner Salat	€ 3,90

Hausgemachte Säfte aus der Gürtl Küche & Bar
# Ingwer-Heidelbeere
der fruchtige Klassiker	€ 4,00
# Litschi-Maracuja
exotisch & sommerlich	€ 4,00
# Yuzu-Basilikum
erfrischend & aufregend	€ 4,00

Klassische Rindsuppe mit
Frittaten und Gemüsestreifen	€ 3,80
Bierkaspressknödel und Gemüsestreifen	€ 4,10
Nudeln	€ 3,80
Backerbsen	€ 3,80
Erbsencremesuppe Minze - Österkron - Reischips	€ 5,10
Kalte Joghurt-Rote Rüben Suppe Joghurt - Rote Rübe - Gurke - Dill - Jungzwiebel	€ 4,90

Bio Xeis Forellenfilet
Erdnussbuttersauce - gebackenes Blütengemüse - Spaghetti Limette

€ 20,60

Wiener Schnitzel vom Schweinerücken Petersilienkartoffeln - Preiselbeeren	€ 13,90
Bauern Cordon bleu von der Putenbrust Speck - Käse - Kren - Senf - Pfefferoni - Pommes frites - Preiselbeeren	€ 15,50
AMA Rehgulasch Spätzle - Gemüse - kalt gerührte Cranberries	€ 14,90
Geschmorte Lammstelze geräucherte Rahmpolenta - Gemüse - Rosmarinsaft´l	€ 19,60
Gegrilltes Maishendl (Sous Vide) Petersilienkartoffeln - Gemüse - Kräuterbutter	€ 14,10
Gegrillte Putenstreifen auf gemischtem Salat - Kräuterbutter	€ 11,90

Löwenzahn Gnocchi
Bärlauchpesto - Gemüse - Schaffrischkäse - Crunch

€ 12,30

Frankfurter Würstel 2 Paar Mini - Senf - Kren - Gebäck	€ 4,80
Schinken Käsetoast	€ 4,10
Grillwürstel Pommes frites	€ 6,90
Kleines Wiener Schnitzel von der AMA Pute Pommes frites	€ 10,70
Spaghetti Fleischsauce Fleischsauce Parmesan	€ 9,40
Kinder Spaghetti Fleischsauce	€ 6,90
Spaghetti Tomatensauce	€ 9,10
Kinder Spaghetti Tomatensauce	€ 6,50

Marillenpalatschinken (2 Stück)	€ 4,20
Marillenpalatschinken (1 Stück)	€ 2,10
Eispalatschinke 2 Kugeln Vanilleeeis - Mandeln - Schokosauce	€ 6,90
Hausgemachter Kaiserschmarrn Zwetschkenröster	€ 9,90
Panna Cotta Zitronenmelissengelee - Miniweichseltarte	€ 8,50
Hausgemachte Torten & Kuchen	€ 4,10

Pizza Margarita Tomatensauce, Mozzarella	€ 8,50
Pizza Speziale Schinken, Mozzarella, Tomatensauce, Champignons	€ 9,60
Pizza Salami Salami, Tomatensauce, Mozzarella, Paprika	€ 10,10
Pizza al Tonno Thunfisch, Mozzarella, Tomatensauce, Zwiebel	€ 10,50
Haus Pizza Speck, Zwiebel, Mozzarella, Paprika, Pfefferoni	€ 10,90
Pizza Gemüse Sauerrahm - Knoblauch - Gemüse - Mozzarella	€ 10,50
Alle Pizzen auch "klein" möglich - € 1,00 günstiger.